Cuina Catalana Llegums
Légumes

 

 

• Artichauts Violets à l'huile d'Olive
• Aubergines à la Catalane
• Aubergine à la catalane selon mamie
• Aubergines a la tomate - albergínies amb tomáquet
• Aubergines au gratin à la Catalane
• Aubergines gratinées à la catalane
• Aubergines aux cèpes - albergínies fregides amb bolets
• Aubergines grillées
• Blanquette de pomme de terre - Blanqueta de trumfes
• brou-bufat
• Calçotada fr
• Calçotada de Valls cat
• Champignons à la Catalane
• Cigrons guisats a la Catalana
• Coeurs d'artichauts violets au jus & vieux parmesan
• Escalivada cat
• Escalivada fr
• Escalivada, autre recette
• Espinacs a la catalana
• Epinards à la catalane
• Estofat de carxofes - Ragoût d'artichauts
• Faves a la Catalana
• Fèves à la Catalane 
• Fèves à la catalane au boudin  
• Fèves à l'étouffée - Estoffat de faves
• Haricots blancs à la Catalane
• Gourganes à la Catalane
• Laitues braisées à la catalane
• Légumes rôtis au four
• Lentilles à la catalane
• Mosaïque de légumes et crème de Tahina
• Poivrons grilles - pebrots a la brasa
• Pois chiches à la Catalane - Cigrons a la Catalana
• Ratatouille Catalane
• Ratatouille - Samfaina au four
• Riz catalan
• Salpiquet de mongetes
• Samfaïna
• Tourin Catalan
• Trinxat de Cerdagne
• Trinxat de la Cerdanya
  
  
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